Critique gastronomique

Cette tâche permet aux télécollaborateurs d’ échanger leurs avis sur des restaurants de leur région en produisant une critique gastronomique.

Institution reporting the task:

None

Language of task instructions:

French

Target Group:

Any

Level:

A2
B1
B2

References and acknowledgements:

None

Type:

Comparison & analysis

Estimated Duration:

2 sessions

Topic:

Cuisine

Tags:

tourisme
critique
restaurant
cuisine

Acknowledgements:

None

Language Configurations:

Bilingual

Language(s) that the task can be used in:

Any

Dominant language production:

Writing/reading asynchronous

Target Competences:

Language competence
Intercultural skills
Online communication skills

Specific pedagogical objectives:

Development of students interest in cultural similarities and differences

Suggested Communication Tools:

Asynchronous text
Moodle-like

Suggested Resources:

– Le forum Trip Advisor permet d’ obtenir beaucoup de termes liés au domaine de la critique gastronomique en découvrant beaucoup de commentaires et de poster des commentaires lorsque l’ étudiant est inscrit http://www.tripadvisor.fr/

Instructions:

Étape 1 (préparation par les enseignants) :
– Rechercher un forum de voyage qui propose des discussions sur des restaurants situés dans les villes des télécollaborateurs (comme Trip Advisor ou des forums locaux)
– Créer un forum fermé (type Moodle)
– Créer des binômes d’ étudiants du même pays
Étape 2 (recherche) :
– Annoncer aux binômes qu’ à l’ issue de cette tâches, ils publieront une critique sur le site choisi
– Sur le site choisi, demander aux binômes de rechercher et de choisir un restaurant de la ville des partenaires qui les séduit
– Sur le forum fermé, les binômes présentent en quelques phrases pourquoi ils ont choisi ce restaurant
Ils peuvent éventuellement citer des commentaires d’ internautes
– Les télécollaborateurs commentent les différents choix postés sur le forum
Étape 3 (production) :
– Les binômes choisissent ensuite un restaurant de leur propre ville dans lequel ils sont allés récemment
– Sur le forum fermé, ils en font la critique complète
1) Sous forme de tableaux (qui peuvent être constitués par les enseignants), ils présentent par des termes simples les éléments suivants : L’ ambiance, l’ espace, le décor, les moyens de commande, les boissons prises, le repas pris, les saveurs des repas, le service reçu, l’ élément le plus appréciable, l’ élément le moins appréciable, le point négatif
2) En reprenant tous ces éléments, ils rédigent un texte (de 80 à 120 mots selon le niveau) qui conseille ou ne conseille pas ce restaurant aux partenaires

– Les binômes postent l’ ensemble sur un même document (tableau + texte) sur le forum fermé et peuvent commenter les critiques des partenaires
Étape 4 (publication) :
Après une phase de correction, d’ amélioration linguistique, les enseignants indiquent la marche à suivre pour créer un compte et publier cet avis sur le forum de voyage choisi (dans l’ étape 1)
Étape 5 (mise en commun en classe) :
Faire le point avec les télécollaborateurs sur le respect des consignes de la production (contenu, structure, langue)

Learner Texts:

– Exemple de production d’ une étudiante non-native publiée sur Trip-Advisor :
http://www.tripadvisor.fr/ShowUserReviews-g274967-d696851-r119487566-Lido_Atputas_Centrs-Riga.html – REVIEWS

Document related to the task:

None

Criteria for Completion:

Les télécollaborateurs ont pu découvrir mon opinion sur un restaurant local par la publication d’une critique détaillée sur un forum.

Ils ont posé des questions ou fait des remarques par des commentaires

Comments and suggestions:

None

Author/copyright:

Le français en Première Ligne (2011-2012) Grenoble-Riga. Groupe B : Artémis Avgoustinou et Charlotte Boyer (Tâche 2 « Aujourd’hui, vous êtes critiques gastronomiques ! »)

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